治腹泻的焦米汤

做法：

1、将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色；

2、毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0.4%的食盐煮沸后即可。

（注：1岁以下不用加盐）

详细步骤如下：

1、大米淘洗干净晾干。家长们可以有两种选择：不淘洗，这样充分利用了焦米的燥性，止泻功能更好；淘洗三遍，虽然麻烦一点，但充分利用了焦米健脾的功效。家长们看情况取舍哈～不过要是淘洗，最好晾干，否则湿嗒嗒的大米，炒制过程中会有点粘锅。

2、大米放锅里慢炒，边炒边翻，刚开始可以火大点，频率慢点，后面看到大米变白后，就要勤翻了。白色就是图片这个样子。注意，这步不需要放油，干炒。

3、小火慢炒到这个样子，就可以关火了。注意，此时不能停铲，因为锅的温度还比较高，此时不翻炒下层的大米就会焦黑，需要不停慢慢翻炒两三分钟。

4、冒着粮食气息的焦米，就做好了。下一步是放凉，一定一定要在常温下自然放凉！

5、在晾好的焦米中加适量水，大火烧开后转为小火慢煮，煮到焦米开花即可。如果想要焦米水稍微粘稠一点，就需要先将水烧开，再下入焦米，重复上述步骤即可，这样做出来的焦米汤比较好喝，而且焦米会有一小部分融化在水里，就是图片这个样子。

经过这么简单的几步，焦米汤就做好啦！

注意事项：

1、焦米炒好需要放凉，原因在于焦米有燥性。

2、此水适合主食吃多的辅助食疗，肉吃多了，烦请移步山楂君。

3、此水不适合大便干燥和便秘的小朋友们。

4、焦米汤，不是万能，只能作为积食的辅助食疗方。家长们发现孩子有积食症状或者觉得孩子某天吃多了可以提前用上，爱喝的直接当水喝，焦米可以吃。发现症状还是需要及时推拿或者就医。

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